Samstag, 20. Dezember 2014

Schneeball-kekse ♥

  • 160 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 100 g Butter
  • 55 g gemahlene Mandeln (bevorzugt ohne Haut)
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zucker
  • etwas Vanille
Für die Verziehrung :
  • ca. 1 Päckchen Puderzucker und Vanille
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verkneten.


Den Teig dann in etwa 45 Stückchen teilen und diese zu Kugeln formen.

Das Blech dann für etwa 15 Minuten in den Ofen schieben. Nach dem Herausholen müssen die Kekse etwa 10 Minuten abkühlen, bevor man sie in der Puderzucker- Vanille Mischung wälzt.

Viel Spaß! ♥