Freitag, 17. Oktober 2014

Keks-Pizza ♥

  Zutaten :
  • 120 g Zucker
  • 120 g brauner Zucker
  • 320 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 1 teel. Vanillezucker
  • 1 Ei
  • Nutella (bei Nussallergie Ganache oder ähnliches nehmen)
  • 50 - 150 g Schokostückchen (je nachdem wie viele man möchte)
  • Pizzabelag (Mini-oreos, Mini Marshmallows, kleine Smarties, Schokostückchen ...)
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Als nächstes die Butter mit dem Zucker, dem braunen Zucker und der Vanille schaumig aufschlagen. Dann das Ei dazu geben. Anschließend vorsichtig das Mehl unterrühren ( wenn man das mit einem Löffel macht, staubt es nicht so stark).
Der Teig wird noch etwas krümelig aussehen, aber das ist normal. 
Jetzt mit den Händen weiterkneten und beliebig viele Schokostückchen dazu geben.
Wenn man fertig ist nimmt man den Teig, legt ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und drückt ihn etwa 1cm dick platt (in Form einer Pizza). 


Dann schiebt man den Riesenkeks für etwa 15 - 20 Minuten in den Ofen. Wenn der Rand bräunlich ist, kann man die Pizza raus nehmen.
Anschließend kann man sie noch im warmen Zustand mit Nutella oder ähnlichem bestreichen.
Dann legt man die Marshmallows, Oreos, Smarties oder Ähnliches einfach oben drauf und kann die Pizza genießen!
Viel Spaß ! ♥